Atacama se recupera: Es deber de todos cuidarla y protegerla

  Manuel Nanjarí Contreras Seremi de Economía, Fomento y Turismo de Atacama. Durante muchos meses, nuestra región y país han tenido que lidiar con diversas situaciones complejas, como fue el caso del estallido de octubre pasado y la pandemia del Covid-19, afectando el normal desarrollo de la economía, de la inversión, disminución de fuentes laborales … Read more

¿Por qué nos gusta tanto la comida crujiente? (y cómo el sonido se convirtió en el sabor olvidado)

El sonido es el sabor olvidado. No solo comemos con la boca, con la nariz o con los ojos. También lo hacemos con el oído. Lo dice el experto en psicología experimental Charles Spence, que lleva casi dos décadas investigando cómo nuestro cerebro procesa información de cada uno de nuestro sentidos, y cómo comprender eso … Read more

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