Claudia Narbona C. Académica Nutrición y Dietética, UCEN Las legumbres pertenecen a la familia de las leguminosas, la cual está constituida por las semillas oleaginosas (maní y soya), las verduras (arvejas frescas, porotos verdes, porotos granados y habas frescas) y las legumbres (garbanzos, lentejas, porotos secos, arvejas secas, altramuz y habas secas). Con origen en … Read more
Cristián Fuentes V. Académico Escuela de Gobierno UCEN En un mundo incierto como el que vivimos América Latina se encuentra fragmentada y sin acuerdos sobre cómo enfrentar los múltiples desafíos del presente. Como nunca en nuestra historia es imperativo pactar ciertos mínimos comunes que permitan potenciar una respuesta sólida a las crisis simultáneas que nos … Read more
Dra. María Victoria Peralta E. Académica UCEN y Premio Nacional de Educación En relación con la tragedia que estamos viviendo en el sur de nuestro país, las noticias nos han traído permanente información sobre daños que se han producido, lamentando en especial las vidas humanas que son irrecuperables. En lo material, son tantas las perdidas, … Read more
El régimen izquierdista gobernante de Nicaragua colocó a 222 presos políticos ante la vía obligada de escoger entre seguir en la cárcel o salir del país y, tras despojarlos a perpetuidad de la ciudadanía y de sus derechos constitucionales, los expulsó ayer en avión y los desterró a Estados Unidos acusados de ser traidores «a … Read more
Los científicos de la NASA se sorprendieron al encontrar pruebas tan clara de la existencia de agua en el cráter donde se encuentra el vehículo. El vehículo explorador, que lleva desde 2012 recorriendo Marte, transmitió imágenes impresionantes de patrones ondulados en la superficie de las rocas causados por las olas de un lago poco profundo … Read more
Fiscal Sebastián Coya González formalizó a uno de los integrantes de la banda que perpetró el delito, quien quedó privado de libertad bajo la medida cautelar de prisión preventiva. La Fiscalía de Atacama dio a conocer la mañana de este viernes los detalles que derivaron en la detención de uno de los involucrados en un … Read more
