La elaboración doméstica sigue siendo una de las principales vías de intoxicación por Salmonella durante septiembre. La mayonesa casera es un clásico de las celebraciones de Fiestas Patrias en Chile y acompaña preparaciones como papas mayo, completos y anticuchos. Sin embargo, su elaboración con huevo crudo puede aumentar el riesgo de intoxicación por Salmonella, especialmente … Read more
La programación contempla más de una decena de actividades, donde destaca un masivo encuentro folclórico. Una variada programación cultural y completamente gratuita prepara la Municipalidad de Copiapó para este mes de septiembre, a través de su Departamento de Cultura, Turismo y Patrimonio. “Este mes tenemos conciertos de cantautores locales, conciertos sinfónicos, folclor y otras hermosas … Read more
Estudios recientes muestran que ciertos cambios estructurales en las articulaciones pueden comenzar a observarse desde edades relativamente tempranas y no constituyen, por tanto, un fenómeno exclusivo de las personas mayores. Alteraciones del cartílago y pequeños crecimientos óseos, hallazgos que hasta hace poco se asociaban casi exclusivamente al envejecimiento articular, están presentes en una proporción relevante … Read more
Dos bastones pueden convertir una caminata en mucho más que ejercicio. La Universidad de Talca desarrolló un workshop internacional con el objetivo de promover esta actividad que aporta movimiento, salud y una mejor calidad de vida. Caminar, mantenerse activo y compartir con otros puede convertirse en una herramienta para cuidar la salud y favorecer una … Read more
Diplomatura universitaria: una oportunidad para profesionales chilenos de la construcción, diseño y arquitectura ¿Cómo construir edificios sustentables y autosuficientes en Chile? -El sector de la construcción genera cerca del 40% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Ante esta preocupante realidad, el método Earthships (construcciones bioclimáticas, autónomas y ecológicas diseñadas principalmente con materiales … Read more
Con el fin de la temporada de lluvias y bajas temperaturas, baterías, plumillas, sistema de frenos, amortiguadores y neumáticos se convierten en las piezas con mayor demanda, producto del desgaste acumulado durante los meses fríos. Autoplanet entrega recomendaciones para que los conductores revisen sus vehículos antes de que aumente su uso en primavera. El término … Read more
Por Mg. Mylene Seguel Fuenzalida, Académica e Investigadora de Medicina Veterinaria en Universidad del Alba – sede La Serena. El reciente hallazgo de una ballena jorobada (Megaptera novaeangliae) juvenil en las costas de La Serena vuelve a poner nuestra mirada sobre uno de los animales más impresionantes que recorren el océano. Pero también nos recuerda … Read more
Francisco Seguel Tapia Académico Facultad de Educación y Humanidades Universidad Andrés Bello Como profesor de lenguaje, me he topado una y otra vez con titulares que anuncian en Chile, en distintos niveles escolares, que las niñas y los niños “no leen bien”. El más reciente llegó hace unos días desde el Ministerio de Educación: tres … Read more
Gustavo Campos Vicedecano Economía y Gobierno, U. Central A cuatro años del plebiscito del 4 de septiembre, su resultado admite una lectura menos más institucional. El 62% del Rechazo fue contundente, pero estuvo lejos de constituir un nuevo clivaje de la política chilena. Las elecciones posteriores demostraron que aquella mayoría era transversal y contingente, antes … Read more
