PRESENTAN NUEVA FÓRMULA PARA UTILIZAR CÁSCARAS VEGETALES EN PRODUCTOS HORNEADOS
Se trata de un estudio de la Universidad Santo Tomás que concluyó que la margarina puede ser reemplazada por cáscaras de tomates frescos en bollos, aportando incluso un mayor valor nutricional. Un grupo de investigadores de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás (UST), presentó recientemente una innovadora investigación que busca … Read more