Santo Tomás Copiapó: «la marraqueta es uno de los principales símbolos de la gastronomía chilena»
Desde el Área de Gastronomía destacan su historia, su aporte al patrimonio culinario y el rol que cumple en la formación de los futuros profesionales del rubro. Copiapó, 12 julio de 2026. La marraqueta es, sin duda, uno de los símbolos más característicos de la gastronomía chilena. Presente en desayunos, almuerzos, onces y reuniones familiares, … Read more

