Sobrepeso y obesidad: regular el sueño e identificar el tipo de hambre es clave para prevenir y tratar 

A nivel mundial, más de 1.900 millones de adultos con sobrepeso, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), de los cuales más de 650 millones son obesos. Más preocupante aún es que 340 millones de niños y adolescentes padecen esta enfermedad.1  En Chile, la prevalencia de obesidad alcanza un 31,4% de la … Read more

SERNAPESCA INFORMA CASO POSITIVO DE INFLUENZA AVIAR EN PINGÜINO DE LA REGIÓN DE COQUIMBO

El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura entregó un nuevo reporte de la situación de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en especies marinas en Chile. “Luego de los resultados de laboratorio del muestreo a un pingüino varado en playa Morrillos en Coquimbo, recibimos la notificación de un nuevo caso positivo. Se trata de un … Read more

Ante alza del valor de la Canasta Básica de Alimentos: recetas con jurel por menos de $3.500

En momentos en que el indicador sube de precio alcanzando los $65.046, estas preparaciones desarrolladas por alumnos de Nutrición de la Universidad del Bío- Bío para el proyecto social “Banco de Alimentos del Mar» cumplen con un alto valor nutritivo y un bajo costo para el bolsillo. El alza del valor de la Canasta Básica … Read more

La reducción de un 10% del peso corporal impacta directamente en el manejo de enfermedades como la diabetes y la hipertensión arterial

En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Obesidad, surge como un factor clave la prevención en los grupos que aún no la padecen, pero que podrían correr el riesgo de tenerla, partiendo por hijos de padres con obesidad. La Federación Mundial de la Obesidad (WOF por sus siglas en inglés), proyecta … Read more